2024-1-IT01-KA122-VET-000218131 –Alberghiero 4.0 (mobilità studenti)

Il progetto ha dedicato una sezione fondamentale alla crescita professionale e trasversale degli studenti, attraverso percorsi di formazione scuola-lavoro (PCTO) in contesti internazionali. Questa iniziativa ha coinvolto un totale di 16 studenti, selezionati per partecipare a tirocini formativi presso strutture ricettive di alto profilo in due destinazioni europee strategiche: Siviglia e Malta.
L’esperienza è stata strutturata come un vero e proprio stage lavorativo, volto a favorire l’acquisizione di competenze tecnico-professionali specifiche del settore turistico-alberghiero e il potenziamento delle competenze linguistiche e interculturali.
Organizzazione e Destinazioni
La mobilità si è articolata in due flussi distinti, garantendo un’immersione totale in realtà operative diversificate:
Siviglia (Spagna): 8 studenti hanno svolto il loro stage presso strutture ricettive del territorio andaluso. In questo contesto, i partecipanti hanno potuto confrontarsi con gli standard del settore turistico spagnolo, perfezionando al contempo la competenza comunicativa in lingua spagnola e inglese.
Malta: Altri 8 studenti sono stati inseriti in realtà ricettive nell’arcipelago maltese. Data la vocazione internazionale dell’isola, i partecipanti hanno operato in un ambiente multiculturale, focalizzandosi sull’uso della lingua inglese come lingua veicolare per il lavoro (ESP – English for Specific Purposes).

Diario di bordo Malta

Diario di Bordo Siviglia

Obiettivi Formativi
L'attività di stage all'estero è stata progettata per raggiungere i seguenti traguardi:
Competenze Tecniche: Apprendimento delle dinamiche di gestione dell'accoglienza, del front-office e dei servizi ristorativi in contesti internazionali.
Competenze Trasversali (Soft Skills): Sviluppo dell'autonomia, della capacità di problem solving in contesti lavorativi reali e dello spirito di adattamento.
Internazionalizzazione: Rafforzamento dell'identità europea e superamento delle barriere culturali attraverso il contatto diretto con l'utenza e i colleghi stranieri.
Orientamento al Lavoro: Avvicinamento concreto al mercato del lavoro globale, fornendo agli studenti strumenti utili per la loro futura carriera nel settore della ricettività.
Metodologia e Impatto
Gli studenti sono stati affiancati da tutor aziendali nelle strutture ospitanti e hanno seguito un diario di bordo per monitorare i progressi e le competenze acquisite. Questa esperienza di apprendimento basato sul lavoro (work-based learning) ha permesso di trasformare le conoscenze teoriche acquisite a scuola in abilità pratiche spendibili immediatamente nel mercato del lavoro, in perfetta sinergia con il processo di innovazione metodologica avviato parallelamente dalla mobilità dei docenti.